Welches Risiko besteht für den Menschen, wenn er melaminhaltige Lebensmittel isst?

Anonim

Unsere Frage in dieser Woche war:

Wissen Sie, welches Risiko für den Menschen durch melaminhaltige Lebensmittel besteht?

Antworten

Hallo - vielen Dank für Ihre E-Mail. Die FDA und die USDA haben am 7. Mai 2007 eine gemeinsame Neuerscheinung zu diesem Thema veröffentlicht. Ich werde es dir jetzt geben.

Gemeinsame Pressemitteilung von FDA und USDA: Wissenschaftler schließen aus melaminhaltigen Lebensmitteln ein sehr geringes Risiko für den Menschen

Es besteht ein sehr geringes Risiko für die menschliche Gesundheit, wenn Fleisch von Schweinen und Hühnern verzehrt wird, von denen bekannt ist, dass es Futtermittelreste enthält, die Melamin und Melamin-verwandte Verbindungen enthalten. Dies ergab eine Einschätzung von Wissenschaftlern von fünf Bundesbehörden.

Im extremsten Risikobewertungsszenario war die potenzielle Exposition etwa 2.500-mal niedriger als die als sicher geltende Dosis, wenn die Wissenschaftler davon ausgegangen waren, dass alle festen Lebensmittel, die eine Person an einem Tag zu sich nimmt, mit Melamin kontaminiert sind . Mit anderen Worten, es lag weit unter jedem Grad der Besorgnis über die öffentliche Gesundheit.

Weitere Informationen finden Sie in der FDA-Pressemitteilung unter http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2007/NEW01629.html oder in der USDA-Pressemitteilung unter http://www.usda.gov/wps/portal /usdahome?contentidonly=true&contentid=2007/05/0128.xml.

Siehe auch: Merkblatt zur Sicherheit / Risikobewertung von Melaminen und Analoga (USDA-Website)

Ein Artikel, der für Sie hilfreich sein könnte, ist das Pet Food Recall Update von Dr. Debra auf Petplace.com

Viel Glück!

Dr. Debra

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